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Modelo: HB-Sodium Lactate
CAS No.: 72-17-3
MF: C3h5nao3
EINECS No.: 200-772-0
Lugar De Origen: porcelana
Type: Acidity Regulators
Model Number: Lactate Sodium
Product Name: Lactate Sodium
Appearance: Clear, Colourless, Slightly Syrupy Liquid
Specification: 60% Min
CAS: 72-17-3
Density: 1.33
PH: 5.0-9.0
Sample: Avaliable
MOQ: 1kg
Shelf Life: 2 Years
Storage: Cool Dry Place
Paquete: Polvo: 1 kg/bolsa o de acuerdo con sus requisitos. 25 kgs/tambor o de acuerdo con sus requisitos. Líquido: 1 kg/botella de plástico
transporte: Ocean,Land,Air,Express
Apoyo sobre: 5000 Kilogram/Kilograms per Month
Hafen: Shanghai or Qingdao seaport
Tipo de Pago: L/C,T/T
Appearance
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Clear, colourless, slightly syrupy liquid
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Solubility
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Miscible with water and with alcohol
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AIdentification A
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Reaction of lactates
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BIdentification B
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Reaction of sodium
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pH
|
5.0-9.0
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Color fresh
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≤ 50APHA
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Stereo chemical purity(L-isomer)
|
≥95%
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Chloride
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≤0.05%
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Sulphate
|
≤0.005%
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Lead
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≤0.0002%
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Sugar
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Passes test
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Citrate/Oxalate/Phosphate/Tartrate
|
Passes test
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Methanol and methyl esters
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≤0.025%
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Assay
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≥60%
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Cyanide
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≤0.00005%
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ANALYSIS
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SPECIFICATION
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RESULTS
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Appearance
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Clear, colourless, slightly syrupy liquid
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Complies
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Odor
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Characteristic
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Complies
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Tasted
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Characteristic
|
Complies
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Assay
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60%
|
Complies
|
Sieve Analysis
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100% pass 80 mesh
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Complies
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Loss on Drying
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5% Max.
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1.02%
|
Sulphated Ash
|
5% Max.
|
1.3%
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Extract Solvent
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Ethanol & Water
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Complies
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Heavy Metal
|
5ppm Max
|
Complies
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As
|
2ppm Max
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Complies
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Residual Solvents
|
0.05% Max.
|
Negative
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Microbiology
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Total Plate Count
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1000/g Max
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Complies
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Yeast & Mold
|
100/g Max
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Complies
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E.Coli
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Negative
|
Complies
|
Salmonella
|
Negative
|
Complies
|
El lactato de sodio a veces se usa en productos de champú y otros artículos similares, como jabones líquidos, ya que es un humectante y humectante efectivo. El lactato de sodio se ha utilizado ampliamente en productos cárnicos como agente conservante, aislante térmico, potenciador antioxidante y potenciador de sabores. Puede inhibir y matar efectivamente bacterias Gram que causan que los alimentos se pudren, como Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Costridium botulinum y organismos de deterioro. El efecto conservador del lactato de sodio es muy obvio. En comparación con el sorbato de potasio, la vida útil se puede prolongar de 2 a 3 veces. El lactato de sodio es líquido viscoso incoloro o amarillento con alta higroscópica. Es soluble en agua, etanol y similares, y se puede mezclar completamente con varios aditivos alimentarios. Durante el procesamiento de alimentos, el lactato de sodio puede retener agua en productos cárnicos, pero no aumentar el costo. El lactato de sodio puede mantener el producto mojado. Con una fragancia ligera especial, el lactato de sodio puede mejorar la sensación de la boca y la fragancia de los productos cárnicos. El lactato de sodio se produce a una temperatura alta de 120 a 130 grados C, por lo que tiene una resistencia a alta temperatura que puede proteger su efecto de uso de la reducción de la ebullición de alta temperatura.
También tenemos otros aditivos alimentarios , como el polvo de xilitol , el azúcar neotame , el oligosacárido de quitosano, el polvo de oligosacárido de quitosano , el cangrejo quitosano , el polvo D-galactosa , el gluconato de calcio, etc.
PRODUCTOS POR GRUPO : Aditivos alimentarios > Aditivos alimentarios
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